Adaptando la Finca
¿Cómo aplico el principio de sustentabilidad en mi finca?
En la entrega pasada se habló del uso adecuado de los recursos que ofrece cada finca, y que la administración eficiente es la clave de una ganadería sustentable, como actividad económica y proceso productivo. Manteniendo una conciencia ambiental frente a los impactos generados por dicha actividad.
Pero para llegar a ese punto, se debe (lo recalco), considerar cada finca como un universo independiente, con infinidad de posibilidades productivas , un ecosistema productivo propio. Para poder manejar de la mejor manera esos recursos y proyectar esas capacidades al máximo, se debe hacer un balance y plan de trabajo (evaluación de proyecto), nuestra experiencia nos brinda los siguientes pasos:
- Hacer un inventario de recursos biofísicos y naturales de la finca.
- Elegir el proyecto económico a desarrollar ( lechería, ceba, cría, engorde, levante, etc).
- Según paso 1 y 2, se escoge la raza con la que se va a trabajar.
- según sus requerimientos y adaptación a las características de la finca, Luego se diseña, adapta o se desarrolla un sistema productivo.
Después de responder y tener claro las siguientes preguntas:
Es tiempo de proyectar y evaluar los posibles impactos negativos del proyecto, como lo son:
- Económico
- Ambiental
- Social
- Logístico, entre otros.
Hay que evaluar y categorizar los riesgos de la actividad, para diseñar y proyectar los planes de mitigación adecuados.
La producción ganadera se debe administrar con el mismo entusiasmo y seriedad de cualquier empresa, con los mismos estándares y compromisos de cualquier sector económico. La sustentabilidad radica en realizar un proceso productivo eficiente y balanceado, en el que se disponga de los recursos y tecnología requeridos para disminuir la afección ambiental que se genera, es importante recalcar que toda actividad productiva e industrial humana, da lugar a impactos negativos a los ecosistemas naturales. Y nuestra responsabilidad reducirlos.
Por una ganadería resiliente, productiva y ambientalmente responsable.
Integra IAS S.A.S.
Hernán Salamanca
Ingeniero Agrónomo
Especialista en Administración de Proyectos y Gestión del Riesgo
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